نقش موادشیمایی در صنعت کشاورزی
در این مقاله سعی بر این می شود که تاثیر مواد شیمیایی در صنعت کشاورزی مانند کودها و آفت کش های مورد استفاده در صنعت کشاورزی را مورد بررسی قرار دهیم .
موادشیمیایی در صنعت کشاورزی میدانیم که برای محافظت از گیاهان و محصولات و نیز تقویت رشد و باروری آنها از سموم دفع آفت استفاده می کنیم.
و البته که در کشاورزی ارگانیک استفاده از این مواد بسیار محدود است.
این موادشیمیایی در صنعت کشاورزی شامل علف کش ها می شوند .
برای از بین بردن علف های هرز ، قارچ کش ها برای خلاص شدن.
از بیماری و حشره کش ها برای از بین بردن سموم هستند.
همه مواد آفت کش شامل بخشی به عنوان ماده فعال هستند.
که این ماده فعال توسط اتحادیه اروپا از جهت آسیب رسیدن به سلامت انسان بررسی می شود.
سازمان ایمنی مواد غذایی اروپا (EFSA) ارزیابی خطر از سموم دفع آفات را انجام می دهد .
و به کمیسیون اروپا و کشورهای عضو پشتیبانی علمی در تصمیم گیری ارائه می دهد.
تولید محصولات ارگانیک علاوه بر تامین سلامت انسان استفاده از این آفت کش را هم محدود کرده است.
برخی از اصول و قوانین مهم برای تهیه محصولات ارگانیک عبارتند از:
1- استفاده نکردن از ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی (GMO)؛
2- استفاده از منابع در محل
3- انتخاب گونه های گیاهی و جانوری مقاوم در برابر بیماری ها و سازگار با شرایط محلی است.
منظور از محصول حفاظت گیاه در زیر بیان شده است :
سموم دفع آفاتی هستند که از محصولات زراعی یا گیاهان مفید در برابر حشرات، افت ها و غیره محافظت می کنند.
آعلاوه بر کشاورزی از این سموم در جنگلداری ، باغبانی ، مناطق رفاهی و باغ های خانگی نیز استفاده می گردد.
اصطلاح “سموم دفع آفات” اغلب با “محصول محافظت از گیاه” قابل تعویض است .
با این وجود ، سموم دفع آفات یک اصطلاح گسترده تر است.
که مصارف غیر گیاه و محصول را نیز شامل می شود ، به عنوان مثال زیست کشها.
در این مقاله سعی شد موادشیمایی در صنعت کشاورزی را مورد بررسی قرار دهیم.
منابع مطالعاتی بیشتر را در وب سایت Europa حاوی اطلاعاتی در مورد محصولات محافظت از گیاهان و مواد فعال موجود در آنها است.
مترجم :شیما نوروزی
