دین استارک

دو نوع تله دین استارک وجود دارد – یكی برای استفاده با حلال هایی با چگالی كمتر از آب و دیگری برای استفاده با حلال هایی با چگالی بیشتر از آب.

دستگاه دین استارک به طور معمول از یک لوله شیشه ای استوانه ای عمودی تشکیل شده است.

که اغلب دارای یک درجه بندی حجمی در تمام طول آن است .

از نظر مشخصات ظاهری کاملاً شبیه به یک بورت  است.

که انتهای پایینی کندانسور رفلاکس در قسمت بالای سیلندر قرار می گیرد.

بلافاصله در زیر زانوی  بین کندانسور و سیلندر یک بازوی کناری شیب دار قرار دارد.

که سیلندر را به یک مخزن واکنش متصل می کند.

انتهای پایین بازوی کناری به شدت به سمت پایین می چرخد .

به طوری که بازوی کناری توسط یک لوله عمودی به فلاسک واکنش متصل می شود.

فلاسک واکنش گرم می شود. تراشه های جوش درون آن به شکل گیری آرام حباب های بخار حاوی حلال واکنش و جز component مورد نظر کمک می کند.

این بخار از فلاسک واکنش به داخل کندانسور خارج می شود .

که در آن آب در اطراف آن جریان می یابد و باعث خنک شدن آن شده و به دام تقطیر می ریزد.

در اینجا مایعات غیرقابل اختلاط به لایه هایی جدا می شوند.

(آب زیر و حلال بالای آن). هنگامی که حجم ترکیبی آنها به سطح بازوی کناری برسد .

لایه فوقانی با تراکم کمتری شروع به بازگشت به راکتور می کند در حالی که لایه آب در دام باقی می ماند.

وقتی سطح آب موجود در آن به سطح بازوی کناری برسد .

دام در نهایت به ظرفیت می رسد. در این مرحله ، دام باید به داخل فلاسک گیرنده تخلیه شود.

روند تبخیر ، چگالش و جمع آوری ممکن است تا زمانی که تولید مقادیر اضافی آب متوقف شود ادامه یابد.

به ندرت مدل ارائه شده برای حلال های با چگالی بیشتر از آب است.

این نوع دارای یک لوله در پایین ظرف جمع آوری شده است .

تا اجازه دهد تا حلال آلی در پایین به درون ظرف واکنش برگردد.

آب تولید شده در هنگام واکنش در بالای فاز آلی شناور است.

این قطعه از تجهیزات معمولاً در تقطیرهای آزئوتروپیک استفاده می شود.

یک مثال متداول حذف آب تولید شده در هنگام واکنش در تولوئن در حال جوش است.

مخلوط آزوتروپیک تولوئن و آب از واکنش خارج می شود .

اما فقط تولوئن (تراکم 865/0 گرم در میلی لیتر) برمی گردد ، زیرا روی آب شناور است (تراکم 998/0 گرم در میلی لیتر) ، که در دام جمع می شود.

از روش دین استارک معمولاً برای اندازه گیری میزان رطوبت مواد مانند نان در صنایع غذایی استفاده می شود.

از این تجهیزات می توان در موارد دیگری غیر از حذف ساده آب استفاده کرد.

یک مثال استری شدن بوتانول با اسید استیک است که توسط اسید سولفوریک کاتالیز می شود.

بخار حاوی 63٪ استر ، 29٪ آب و 8٪ الکل در دمای ریفلاکس و لایه آلی موجود در دام حاوی 86٪ استر ، 11٪ الکل و 3٪ آب است که دوباره وارد می شود. لایه آب 97٪ خالص است.

مثال دیگر ، استری شدن اسید بنزوئیک و n-butanol است .

که در آن محصول استر به دام افتاده و بوتانول ، که با آب مخلوط نمی شود ، دوباره به راکتور جریان می یابد.

حذف آب در طی این استریفیشن ها ، مطابق با اصل لو Chatelier ، تعادل شیمیایی را به نفع تشکیل استر تغییر می دهد.

منبع